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蛤蜊鸡炒出鲜香嫩爽的味道一盘真的不够吃!

发布日期:2019-11-26 01:41   来源:未知   阅读:

  准备食材:鸡翅根、蛤蜊、青椒、香菜、葱、姜、生抽、老抽、耗油、麻椒、八角、啤酒、食用油、盐

  二、锅中加入适量的水烧开,然后将切好的鸡块倒入锅中,焯水2分钟后取出备用。

  三、另起锅加入适量油烧热,然后加入葱、姜、麻椒、八角爆香,然后将备好的鸡块倒入锅中翻炒30秒,然后加入适量的生抽,耗油,老抽,炒出酱香味道后加入适量的水,盐,啤酒,中小火炖15分钟。

  四、15分钟后,锅中加入适量的蛤蜊、青椒,开大火翻炒收汁,待蛤蜊全部开口后即可关火。